انجمن گیاه شناسی درباره روند عصاره های گیاهی صحبت می کند
تحت اپیدمی، تقاضای مصرف کنندگان برای عصاره گیاه مکمل های غذایی تسریع شده است. بر اساس گزارش بازار گیاهی 2020 شورای گیاه شناسی آمریکا (ABC)، در طول همه گیری جهانی 2020، فروش مکمل های غذایی از 11 میلیارد دلار فراتر رفت زیرا مردم به دنبال تسکین استرس و حمایت ایمنی بودند، این افزایش 17.3 درصدی نسبت به سال 2019 است.
استفان گافنر، مدیر ارشد علمی شورای گیاه شناسی آمریکا (ABC)، خاطرنشان کرد که با نگاهی به گذشته در 25 سال گذشته، بازار عصاره گیاهی ایالات متحده رشد قابل توجهی داشته است و مواد خام و مارک های مکمل های غذایی بیشتری در بازار وجود دارد. در طول این دوره، فرمولاسیون محصولات به تکامل و پیچیده تر شدن ادامه داده است، از جمله ترکیبی از عصاره های گیاهی و سایر مواد غذایی، در حالی که عصاره های گیاهی از فرمول های مایع به کپسول ها، آدامس ها و دیگر اشکال دارویی جدید در اشکال متنوع تر تغییر کرده اند.
یکی دیگر از عوامل مهم در توسعه بازار عصاره های گیاهی طی 25 تا 30 سال گذشته افزایش مقررات است. (GMP) مقررات و حوزه های کنترل کیفیت.
کیفیت و تقلب
با توسعه بازار، تقلب در محصولات عصاره گیاهی به میزان قابل توجهی افزایش یافته است. گافنر گفت که "کیفیت ناکافی" برخی از محصولات بزرگترین تهدید برای بازار عصاره های گیاهی است. به همین دلیل است که ABC با مشارکت داروسازی گیاهی آمریکا (AHP) و مرکز ملی تحقیقات محصولات طبیعی (NCNPR) در دانشگاه می سی سی پی، برنامه پیشگیری از تقلب گیاهی (BAPP) را راه اندازی کرد که هدف آن آموزش صنعت مکمل های غذایی است. در مورد تقلب مواد گیاهی دانش.
BAPP متعهد به تحقیق و آموزش صنعت در مورد تقلب در بازار کارخانه است. از سال 2011، BAPP بیش از 70 سند بررسی شده منتشر کرده است که جزئیات و تایید تقلب در بازار جهانی عصاره های گیاهی را نشان می دهد. انتشارات BAPP به صورت رایگان در صفحه اصلی BAPP در وب سایت ABC انجمن گیاه شناسی آمریکا قابل دسترسی است.
مدیر عامل شرکت Ethical Naturals موافق است که کنترل کیفیت بزرگترین چالش پیش روی صنعت، چه قبل و چه در حال حاضر، بوده و هست. تولیدکنندگان به دنبال راه‌های بیشتری برای ترکیب عصاره‌های گیاهی برای کاهش هزینه‌ها هستند.» او گفت که BAPP دریافت که درصد زیادی از محصولات آقطی موجود در بازار حاوی موادی هستند که در آقو یافت نمی شوند، "و این یافته ها در مورد اکثر داروهای گیاهی مانند نخل اره ای، جینکو و غیره اعمال می شود."
عدم اطمینان اقتصادی
گافنر گفت یکی از بزرگترین نگرانی‌های امروز «افزایش قیمت کالاها» است. با شروع افزایش تورم، "شرکت ها سعی می کنند قیمت ها را پایین نگه دارند و حاشیه ها را محدود نگه دارند، اما قیمت مکمل های غذایی تمام شده در ماه های اخیر افزایش یافته است و به نظر نمی رسد در آینده پایان یابد."
تورم «شکستن پازل سخت تر» است. بسیاری از داروهای گیاهی چینی با کیفیت بالا در چین نیز با "افزایش قیمت" روبرو هستند.
علاوه بر این، ایالات متحده تعرفه های 7.5 تا 25 درصدی را بر عصاره های گیاهی چین اعمال می کند. این امر تامین کنندگان را مجبور به کاهش سود و مواجهه با فشارهای تورمی جهانی کرده است.
اثرات زیست محیطی و اجتماعی
موفقیت رژیم غذایی عصاره گیاه صنعت مکمل ممکن است از برخی جهات تهدید طولانی مدت کمبود عرضه و خطر صید بی رویه برخی از گیاهان دارویی وحشی باشد.
گافنر گفت: «پایداری و شیوه‌های کشاورزی بهتر (یعنی کشاورزی احیاکننده) واقعاً برای آینده‌ای بودن صنعت ضروری است، اما همه شرکت‌ها روی این جنبه‌های مهم تمرکز نمی‌کنند. "بازار بسیار رقابتی است و بزرگترین بحث فروش این است که شرکت هایی که محصولات ارزان قیمت دارند ممکن است هزینه کمتری برای گیاهان برداشت شده وحشی بپردازند، حتی اگر به این معنی باشد که آنها به طور پایدار تامین نمی شوند."
گافنر خاطرنشان کرد که چگونه شرکت‌ها باید تأثیرات زیست‌محیطی و اجتماعی خود را در نظر بگیرند، محور اصلی برنامه داروی گیاهی پایدار ABC (SHP) است. من معتقدم که ارزیابی اثرات زیست‌محیطی و اجتماعی تولید مکمل‌های غذایی عصاره گیاهی باید اولویت اصلی هر شرکتی باشد تا این صنعت برای نسل‌های آینده زنده بماند.»
روند داغ
با قضاوت بر اساس الگوهای خرید مصرف‌کننده، محصولات مراقبت‌های بهداشتی ایمنی یک روند پایدار باقی مانده و همچنان ادامه خواهد داشت. ترکیبات و ترکیبات گیاهی زیادی وجود دارد که می تواند از سیستم ایمنی بدن حمایت کند. اشکال طبیعی و ارگانیک ویتامین C، مانند درختان مخروطی، در حال حاضر بسیار داغ هستند، به خصوص زمانی که با سایر مواد مغذی و عصاره های گیاهی آنتی اکسیدانی ترکیب شوند.
قارچ ها سنت و گرایش غنی ای در استفاده دارند و همچنین فواید زیادی برای سلامت سیستم ایمنی بدن دارند. در همین حال، دسته بندی محصولاتی که از خواب، استرس و خلق و خوی، پری بیوتیک ها، پروبیوتیک ها و پست بیوتیک ها حمایت می کنند، همگی در حال «انفجار» هستند.
COVID-19 تأثیر پایداری بر رفتار مصرف کننده داشته است. مصرف کنندگان پس از کووید-19 محصولاتی را برای پیشگیری و زیربخش های عملکردی یا عملکردهای انباشته مانند خواب و حمایت ایمنی خریداری می کنند. آنها ارزش محصولات عملکردی طبیعی را درک می کنند، "به ویژه برای مسائلی که توسط همه گیری برجسته شده است، مانند سلامت سیستم ایمنی، استرس، خواب.
نگاهی به آینده
به‌عنوان یک دانشمند، گافنر می‌گوید، هیجان‌انگیزترین چیزها در مورد فناوری‌های جدید یا کاربردهای فناوری‌های موجود است که درک ما را از عصاره‌های گیاهی بیشتر می‌کند. "در زمینه تجزیه و تحلیل گیاهی، من بسیار علاقه مند به امکان مطالعه متابولیت های متعدد گیاهی به طور همزمان هستم، که متخصصان آن را "متابولومیک" می نامند. از آنجایی که گیاهان مخلوط پیچیده ای از مولکول ها هستند که به راحتی با یکدیگر تعامل می کنند، فناوری های جدید به ما اجازه می دهند بهتر شویم. واقعا هیجان انگیز است که برای درک این فعل و انفعالات و نحوه عملکرد چندین مولکول در بافت انسان."
استفاده از مکمل ها توسط نسل جوان به سرعت در حال رشد است که امیدی برای آینده است. مردم نه تنها نگران مسائل بهداشتی هستند، بلکه می دانند که مسائل بهداشتی بر کیفیت زندگی آنها تأثیر می گذارد، بنابراین از سنین پایین شروع می شود. در بازار کنونی، بهبود کیفیت زندگی به اندازه جلوگیری از رکود مهم شده است. "
