امگا 3 جهانی به سرعت در حال رشد است و محصولات "مراقبت های بهداشتی پیشگیرانه" بسیار مورد توجه قرار گرفته اند.

اخیراً، سازمان جهانی امگا 3 (GOED) نسخه 2022 گزارش بازار جهانی مواد تشکیل دهنده امگا 3 را منتشر کرده است.

این گزارش به جزئیات بخش مواد تشکیل دهنده صنعت امگا 3 می پردازد، جایی که اندازه بازار در سال 2021 115,031 تن خواهد بود و فروش در سال 2.1 2021 درصد افزایش می یابد، در حالی که ارزش مواد تشکیل دهنده امگا 3 با 5.5 درصد افزایش به 1.53 دلار خواهد رسید. میلیارد.

انتظار می رود این صنعت تا سال 121,266 به 2024 تن برسد و متوسط ​​نرخ رشد سالانه جهانی 1.8 درصد باشد.

قرن هاست که از مواد اولیه برای دمیدن جان تازه ای به محصولات و استفاده جدید از آنها استفاده می شود. ترجیحات مصرف کننده در عصر جدید از موادی که به طور سنتی استفاده می شود به موادی که عملکردهای متعددی را ارائه می دهند تغییر می کند و روند "مراقبت های بهداشتی پیشگیرانه" توجه بیشتری را به خود جلب می کند.

تحت این روند بازار، امگا 3 فضای منحصر به فرد خود را در ترکیبات کاربردی جهانی باز کرده است، با موفقیت وارد عرصه سلامتی شده است و به طور گسترده در غذا و نوشیدنی، مکمل های غذایی، شیر خشک نوزادان، داروسازی، خوراک حیوانات و غیره استفاده می شود.

همانطور که از نمودار زیر مشخص است، آمریکای شمالی و اروپا مناطقی هستند که بیشترین سهم را از بازار امگا 3 در سال 2021 دارند.

وقتی صحبت از امگا 3 می شود، عمدتاً از روغن ماهی، روغن جلبک دریایی و سایر روغن های حیوانی و گیاهی به دست می آید. این یک گروه از اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه است که عمدتاً شامل آلفا-لینولنیک اسید (ALA)، ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA)، اسید استئارین (SDA)، دوکوزاپنتانوئیک اسید (DPA) و اسید دوکوزاهگزانوئیک (DHA) است.

اثرات مثبتی بر بیماری های قلبی عروقی، رشد بینایی و عصبی، بهبود عملکرد شناختی و سلامت مادر و کودک دارد.

مشتقات امگا 3، در درجه اول DHA، خود را به‌عنوان مواد مغذی مغز در شیرخشک نوزادان تثبیت کرده‌اند، و تخمین زده می‌شود که این روند در سال 2019 و پس از آن به اوج جدیدی برسد.

روغن ماهی غلیظ منبع عالی مکمل های امگا 3 است. با نگاهی به بازار جهانی، علاوه بر اروپا و آمریکا، با توسعه چین و سایر بازارهای آسیا-اقیانوسیه توسط شرکت های بین المللی و شرکت های داخلی، پیش بینی می شود که منطقه آسیا-اقیانوسیه در آینده به رهبر بازار جهانی تبدیل شود. چند سال.